- Bildende Kunst
- Fotografie
Behind the Plate
João Pinheiro
Fr., 03.07. 19:00 - Sa., 04.07. 00:00
Sa., 04.07. 17:00 - So., 05.07. 00:00
So., 05.07. 17:00 - 19:00 Uhr
Restaurantküchen sind Arbeitsräume, die so gestaltet sind, dass sie normalerweise außerhalb des Blickfelds bleiben. Während der Gastraum die öffentliche Bühne ist, funktioniert die Küche als eine Art Backstage-Bereich, in dem der Service vorbereitet, koordiniert und aufrechterhalten wird. Behind the Plate richtet den Blick auf die Menschen und auf die kurzen Momente, die sich im Rhythmus einer Schicht entfalten.
Mit einem dokumentarischen Ansatz konzentrieren sich die Bilder auf die menschliche Präsenz in aktiven Restaurantküchen: Gesten unter Druck, Austausch zwischen Kolleg:innen, Momente des Wartens, der Konzentration, der Müdigkeit und der Erleichterung. Es handelt sich nicht um inszenierte Szenen, sondern um Beobachtungen, die während der Arbeit entstehen.
Mit einem dokumentarischen Ansatz konzentrieren sich die Bilder auf die menschliche Präsenz in aktiven Restaurantküchen: Gesten unter Druck, Austausch zwischen Kolleg:innen, Momente des Wartens, der Konzentration, der Müdigkeit und der Erleichterung. Es handelt sich nicht um inszenierte Szenen, sondern um Beobachtungen, die während der Arbeit entstehen.
Kurz-Bio
João Pinheiro
João Pinheiro ist ein Dokumentar- und Street-Fotograf, dessen Arbeit in der Suche nach ehrlichen, ungeschönten Momenten des Alltags verankert ist. Mit einem geschulten Auge für die Geometrie seiner Umgebung legt er in seiner Praxis besonderen Wert auf das Zusammenspiel von authentischen Emotionen und präziser Komposition.
Getrieben von einer tiefen Begeisterung für die Welt des Essens und der Gastronomie, überträgt João die Herangehensweise der Street-Photography auf das Innenleben der Küche. Statt nach inszenierter Perfektion zu suchen, konzentriert er sich auf die Momente, die in der Hitze des Service entstehen—die flüchtigen Gesten, die gemeinsame Erschöpfung und die unverfälschte Realität des Handwerks.
Getrieben von einer tiefen Begeisterung für die Welt des Essens und der Gastronomie, überträgt João die Herangehensweise der Street-Photography auf das Innenleben der Küche. Statt nach inszenierter Perfektion zu suchen, konzentriert er sich auf die Momente, die in der Hitze des Service entstehen—die flüchtigen Gesten, die gemeinsame Erschöpfung und die unverfälschte Realität des Handwerks.